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건강1220

참깨 효능과 부작용 및 주의사항 참깨는 요리에 데코레이션 또는 고소한 맛을 더해주는데 많이 사용되는데요. 고소한 맛이 일품인 참깨는 쌍떡잎식물 통화식물목 참깨과의 일년생초본으로 높이 1m가량 자라납니다. 향마, 지마, 호마라는 이름으로도 불리며 아프리카 열대지방과 인도가 원산인 것으로 알려져 있습니다. 한방에서는 종자를 흑지마라는 약재로도 사용하며, 아시아 요리에 특히 많이 사용됩니다. 100g에 559kcal정도의 열량이 들어있으며 전복, 시금치와 궁합이 좋다고 합니다. 참깨 효능 1. 통증 완화 참깨는 통증 완화에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 한 연구 결과에 따르면 참깨를 꾸준히 먹은 관절염환자의 증상이 많이 완화되었다고 하네요. 2. 혈관 건강 개선 참깨에 들어있는 리놀레산과 비타민E 성분은 혈관내 콜레스테롤을 제거하고 혈관을 .. 2021. 8. 28.
카다몬, 카다멈 효능과 부작용 및 주의사항 카다멈은 생강과에 속하는 향료 식물로 열매껍질 안에 들어있는 씨를 말린 후 향신료로 이용합니다. 각종 요리에 넣어 먹으며 인도와 같은 열대지방에서 많이 사용합니다. 녹색과 흰색의 카다멈이 존재하며 갈거나 부숴서 요리에 활용하면 더 강렬한 향을 느낄 수 있습니다. 카다멈 효능 1. 구취 제거 카다멈은 구강내 세균을 죽이고 입냄새를 제거하여 줍니다. 2. 혈압 저하 카다멈은 항산화작용과 이뇨작용을 하여 혈압을 저하시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 3. 금연 효능 카다멈은 금연에도 도움이 된다고 합니다. 4. 항염 효능 카다멈에 들어있는 항산화물질은 세포가 손상되는 것을 막고 염증을 제거해줍니다. 5. 소화 개선 카다멈은 예로부터 소화불량을 해결하기 위해 약용으로 사용되어 왔는데요. 구토와 메스꺼움 증상을 개.. 2021. 8. 27.
아마씨 효능과 부작용 및 주의사항 아마씨는 기원전 7천년전부터 약용과 식용으로 사용되어온 씨앗으로 콩의 1370배에 달하는 식물성에스트로겐 성분을 함유하고 있습니다. 아마과의 일년생초본인 아마의 씨앗으로 중앙아시아 고산지대가 원산입니다. 참깨와 생김새가 비슷하며 열매당 10개의 아마씨가 들어있습니다. 영어권에서는 플랙시드라는 이름으로 불리며 우리나라에서는 아마자, 아마인이라는 이름으로도 불립니다. 아마씨 효능 1. 두뇌 발달 아마씨에는 DHA와 오메가3가 들어있어 성장기 아이들의 두뇌발달에 도움을 줄 수 있습니다. 2. 심혈관 건강 개선 아마씨에 함유된 오메가3지방산은 LDL콜레스테롤과 중성지방 수치를 저하시키고 혈액순환이 원활하게 되도록하여 전반적인 심혈관건강 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 3. 여성 갱년기 증상 완화 아마씨에 들어있.. 2021. 8. 26.
정어리 효능과 부작용 및 주의사항 정어리는 청어목 청어과의 바다생선으로 대표적인 등푸른 생선 중 하나입니다. 정어리에는 오메가3지방산과 비타민, 미네랄이 다량 함유되어 있어 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 열량은 100g당 171kcal정도이며 제철은 10월과 11월 사이입니다. 태평양 서부에 주로 분포하며, 구이나 조림으로 많이 요리에 먹습니다. 정어리 효능 1. 혈관 건강 개선 정어리에 함유된 오메가3성분은 불포화지방산으로 LDL콜레스테롤과 중성지방 수치를 저하시켜 줍니다. 이로 인해 혈액순환이 원활하게 되며 전반적인 혈관 건강이 향상됩니다. 2. 뇌 기능 향상 정어리에 함유된 DHA성분이 뇌세포를 활성화시키고 혈액순환을 촉진하여 전반적인 뇌 기능 향상에 도움을 줍니다. 기억력, 집중력, 인지능력을 향상시키고 성장기아이들의 뇌 발달.. 2021. 8. 25.
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