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건강1223

과메기 효능과 부작용 및 주의사항 과메기 효능과 부작용 및 주의사항 과메기는 겨울 제철인 음식으로 청어와 꽁치를 녹이고 얼리는 과정을 반복하여 바닷바람에 말린 것입니다. 제철은 11월부터 1월 사이이며 겨울 별미로 꼽힙니다. 열량은 100g당 178kcal정도이며 구룡포, 포항 등 동해안에서 많이 생산됩니다. 과메기는 생산 과정에서 오메가3와 DHA, 핵산 등의 성분이 원재료보다 많아지며 여러가지 다양한 효능을 가지게 됩니다. 과메기를 고를때는 살이 단단하고 통통한 것을 고르는 것이 좋습니다. 과메기 효능 1. 뼈 건강에 도움 과메기에 함유된 칼슘과 비타민D 성분이 뼈와 연골을 보호하고 골밀도를 높여주며 각종 뼈질환을 예방해줍니다. 2. 눈 건강 증진 과메기에 함유된 비타민A성분이 시력을 보호하고 눈의 피로를 회복시켜주는 등 눈 건강 증.. 2020. 12. 18.
홍합 효능과 부작용 및 주의사항 홍합 효능과 부작용 및 주의사항 홍합은 사새목 홍합과 연체동물로 붉은살을 가지고 있어 홍합이라는 이름이 붙었으며 참담치라고도 합니다. 속풀이 음식에 많이 들어가는 식재료로 제가 좋아하는 조개류인데요. 특히 저는 짬뽕에 들어있는 홍합을 매우 좋아합니다. 홍합은 10월부터 2월 사이가 제철이며 열량은 100g당 69kcal입니다. 홍합을 고를 때에는 살이 올라있고 광택이 나며 비린내가 없고 살이 붉은 것을 고르는 것이 좋습니다. 홍합 효능 1. 피부 건강 개선 홍합은 비타민A, C, 셀레늄을 함유하고 있어 피부잡티를 제거하고 피부를 건강하고 밝게 만들어주며 노화를 예방해줍니다. 2. 기력 회복 홍합에 함유된 타우린 성분과 그 외 엽산, 철분, 아연 등의 성분이 피로를 회복하고 기력을 북돋아줍니다. 3. 다이.. 2020. 12. 17.
배추 효능과 부작용 및 주의사항 배추 효능과 부작용 및 주의사항 배추는 양귀비목 십자화과 채소로 중국 북부가 원산지이며 우리나라 음식에 다양하게 사용되는 식재료입니다. 김치, 배춧국, 무침, 볶음, 샐러드 등의 요리에 활용되며 열량은 100g당 15kcal정도입니다. 제철은 11월과 12월 사이이며 재배 계절에 따라 봄, 여름, 가을, 겨울 배추로 구분합니다. 배추는 대부분 수분으로 이루어져 있으며 베타카로틴, 식이섬유, 칼륨, 비타민C, 칼슘, 인, 무기질 등이 함유되어 있어 다양한 효능을 가집니다. 배추 효능 1. 뼈 건강에 도움 배추에는 칼슘이 다량 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 하고 각종 뼈질환을 예방하는데 좋습니다. 2. 면역력 강화 배추에 함유된 비타민C가 면역력 강화에 도움을 줍니다. 3. 피부 미용 배추에 함유된 비타민C가.. 2020. 12. 16.
도미 효능과 부작용 및 주의사항 도미 효능과 부작용 및 주의사항 도미는 도미과에 속하는 바다 생선의 총칭으로 제철은 11월과 3월 사이입니다. 100g당 103kcal정도의 열량을 가졌으며 살이 단단하고 지방이 적어 다이어트 중인 사람에게도 좋은 음식입니다. 연안성 어종으로 바다 밑바닥에 서식하며 제철은 겨울이지만 봄철에 가장 맛이 좋은 생선이라고 합니다. 도미 효능 1. 피로 회복에 도움 도미에는 아미노산과 비타민B가 함유되어 있어 기력을 북돋고 피로를 회복시켜줍니다. 2. 심혈관질환 예방 도미에는 글루타민산과 이노신산이 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 저하시키고 혈액순환을 원활하게 만들어줍니다. 3. 다이어트 효과 도미는 지방이 적고 단백질이 다량 함유되어 있어 다이어트 식품으로 효과적입니다. 4. 피부 건강 개선 도미에 들어있는 .. 2020. 12. 14.
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