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건강1223

멸치 효능, 효과, 영양성분 멸치 효능, 효과, 영양성분 칼슘이 많은 음식하면 멸치가 떠오를 정도로 멸치는 칼슘이 풍부한 식품인데요. 사실 멸치에는 칼슘으로 인한 뼈 건강 증진 효과 이외에도 다양한 효능이 있습니다. 멸치는 청어목 멸치과 바다생선으로 몸길이는 일반적으로 10~15cm정도 입니다. 사이즈에 따라 다양한 요리에 활용되며 보통 조림, 무침, 등에 많이 사용됩니다. 열량은 100g당 114kcal이며 제철은 3월과 11월 사이입니다. 수면 밖으로 나오면 금방 죽어버리기 때문에 멸치라는 이름이 붙었으며 우리나라 통영, 마산, 서천, 태안 등지에서 많이 잡힙니다. 멸치는 다른 생선류에 비해 열량이 높으며 뼈와 살을 같이 먹기 때문에 칼슘과 인을 보충하기에 좋습니다. 멸치 효능 1.뼈 건강 개선 멸치하면 누구나 떠올리는 영양성분.. 2021. 1. 5.
감태 효능과 부작용 및 주의사항 감태 효능과 부작용 및 주의사항 감태는 갈조식물 다시마목 미역과 다년생 해조로 남해안과 제주 일대에 많이 서식합니다. 감태는 요오드, 칼륨, 알긴산, 플로로탄닌, 후코이단 등 다양한 영양소를 가진 건강식품으로 최근에는 불면증에 좋다고 많이 알려진 식품이기도 합니다. 식약처에서 기능성을 인정받은 원료로 수면의 질 향상에 도움을 준다고 합니다. 그 외에도 다양한 효능을 가지고 있는데 아래에서 자세히 한번 살펴보겠습니다. 감태 효능 1. 다이어트 효과 감태에 함유된 플로로탄닌이 암과 불면증을 예방하고 지방세포가 생성되는 것을 억제하여 다이어트에 도움을 줍니다. 2. 눈 건강 개선 감태에 함유된 비타민A가 시력이 떨어지는 것을 막고 각종 눈 질환을 예방해줍니다. 면역력을 상승시켜 눈에 염증이 발생하는 것을 막아.. 2020. 12. 26.
우럭 효능과 부작용 및 주의사항 우럭 효능과 부작용 및 주의사항 우럭은 쏨뱅이목 양볼락과 바다생선으로 조피볼락이라는 이름으로도 불립니다. 구이, 조림, 회, 매운탕에 많이 이용되며 광어와 함께 우리나라 사람들이 가장 즐겨먹는 횟감입니다. 볼락류 중 가장 크며 인기가 많은 생선이라 양식을 하기도 합니다. 수심 10~100m정도 연안의 암초지대에서 많이 서식하며 한국, 중국, 일본의 온대해역에 많이 살고 있습니다. 100g당 92kcal정도의 열량은 지녔으며 지방이 적고 단백질이 다량 함유되어 있습니다. 우럭 효능 1.시력 보호 우럭에 함유된 시스틴과 메티오닌 성분은 시력을 보호하고 회복시켜줍니다. 2. 간 기능 개선 우럭에는 비타민A, 타우린, 아미노산 등이 함유되어 있어 간기능을 활성화시키고 피로를 회복해줍니다. 3. 신경 안정 효과 .. 2020. 12. 20.
겨울 제철 생선 광어 효능, 효과 겨울 제철 생선 광어 효능, 효과 광어는 가자미목 넙치과 바다생선으로 눈이 비대칭이며 넙적하게 생겼습니다. 넙치가 표준어이지만 광어라는 이름으로 많이 불리면서 광어도 표준말이 되었으며 가자미와 생김새가 비슷합니다. 광어는 제가 제일 좋아하는 회종류이기도 한데요. 아마 우리나라 사람들이 가장 많이 먹는 회가 광어와 우럭일 것입니다. 맛이 좋을뿐만 아니라 대량 양식에 성공하여 가장 대중적으로 많이 먹는 회이며 한국, 중국, 일본 등지에 많이 서식합니다. 제철은 9월부터 12월사이로 지금 시기가 가장 맛있을 시기이며 열량은 100g당 103kcal정도 입니다. 광어 효능 1. 빈혈 증상 개선 광어에 함유된 비타민B12가 적혈구의 생성을 촉진하여 빈혈 증상을 개선하고 예방해줍니다. 2. 성인병 예방 광어에는 오.. 2020. 12. 19.
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