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건강1224

카카오 효능과 부작용 및 권장량 카카오의 효능과 부작용 및 권장량 카카오나무란 쌍떡잎식물 아욱목 벽오동나무과 교목을 말합니다.원산지는 아메리카 열대지방이며 코코아라고도 불립니다.카카오는 고대 아즈텍부족과 마야부족에게 매우 귀한 음식으로 여겨졌으며 카카오 열매는 사람의 심장을, 초콜릿은 사람의 피를 의미했습니다. 카카오 열매에서 종자를 추출하여 볶은 후 분말로 만든 것이 카카오 가루이며 그냥 건조한 것은 카카오콩입니다.카카오 가루에 설탕, 우유 등을 첨가하여 가공하면 그것이 바로 초콜릿입니다.또한 발효, 건조, 로스팅 과정을 거치면 카카오닙스가 됩니다.아래에서는 카카오 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 카카오 효능 1. 여성 건강 개선 효과카카오에 함유되어 있는 폴리페놀 성분이 여성 호르몬 분비를 촉진하며 호르몬 밸런스를 유지해줍니다... 2020. 1. 21.
폴리페놀이 풍부한 음식/ 폴리페놀 효능, 부작용, 권장량 폴리페놀이 많은 음식/ 폴리페놀 효능, 부작용, 권장량 항산화물질에는 폴리페놀, 베타카로틴, 비타민 등 다양한 물질들이 있는데요. 그 중 폴리페놀이란 대표적인 항산화물질로 체내 활성산소를 제거하여 세포 산화와 노화를 방지해줍니다. 활성산소란 조직과 세포를 공격하고 손상시켜 각종 질환을 일으키는 유해물질을 말합니다. 이 폴리페놀은 종류만 5천여가지인데요.카테킨, 이소플라본, 안토시아닌, 플라보노이드, 케르세틴, 레스베라트롤, 클로로겐산 등이 있습니다. 폴리페놀이 많은 음식 1. 칡, 홍삼, 고구마, 감자, 브로콜리, 볶은 참깨, 호박, 당근, 양파, 가지, 무 2. 커피, 레드와인, 홍차, 녹차 3. 배, 오렌지, 키위, 사과, 포도, 딸기, 블루베리, 아로니아, 아사이베리, 블랙커런트, 체리, 카카오, .. 2020. 1. 20.
치커리 효능과 부작용 및 먹는법 치커리 효능과 부작용 및 먹는 방법 치커리란 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과 여러해살이풀에 속하는 식물로 열량은 100g당 24kcal로 매우 낮습니다. 쌈채소로 많이 먹으며 그 외 샐러드, 무침 등에 활용합니다. 외국에서는 뿌리를 말려 가루로 만든 후 커피를 더욱 쓰게 만들기 위해 첨가하거나 커피 대신 물에 타 마시기도 합니다. 특유의 쌉쌀한 맛이 있으며 제철은 7월에서 8월 사이이고 원산지는 북유럽입니다. 색이 짙고 선명하며 줄기가 탄탄하고 싱싱한 잎을 가진것이 좋은 치커리입니다. 치커리는 열량은 낮고 식이섬유와 각종 영양소가 풍부하여 다이어트 식품으로도 좋습니다. 치커리는 특별한 손질법 없이 뿌리에 이물질들을 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 먹으면 됩니다. 치커리에는 다음과 같은 종류가 있습니다. 1. 레.. 2020. 1. 19.
비타민D 효능과 부작용 및 권장량, 함유 식품 비타민D 효능과 부작용 및 권장량, 함유 음식 비타민D는 지용성 비타민의 일종으로 생리적 기능 유지, 골격 형성, 면역세포 생성 등 체내에서 다양한 역할을 합니다. 이렇게 중요한 비타민D를 잘섭취하여 부족할 일이 없게 해줘야 우리 몸이 건강하겠죠? 하지만 우리나라는 전세계적으로 봤을 때 비타민D 결핍증 환자도 많으며 체내 수치 또한 하위권에 속한다고 합니다. 비타민D를 섭취하는 방법에는 두가지가 있는데 하나는 음식과 영양제를 통하여 섭취하는 것이고 하나는 햇빛을 받아 우리몸에서 합성해내는 것입니다. 햇빛 노출이 많은 사람이라면 상관없지만 햇빛에 거의 노출되지 않는 사람의 경우 식품 또는 영양제를 통해 섭취해야합니다. 비타민D가 함유되어 있는 음식으로는 등푸른생선(고등어, 청어 등), 계란, 두유, 마가린.. 2020. 1. 18.
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